癌症病人應否食燕窩?

最近看了一個病人, 他因口乾而不停的咳嗽, 原來了鼻咽癌電療後遺症, 給他治以養陰生津、潤肺止咳之法, 兩劑而癒。跟着便要處理其他後遺症如頭暈,時出鼻血,頸側肌肉僵硬等証狀。

跟他閒談時, 原來這已是第二次癌病復發, 他在第一次鼻咽癌電療及化療後, 出現口乾咽燥的反應, 他想到可能是電療傷及唾液分泌腺, 又想到燕窩就是燕子的唾液, 對他的口乾後遺症應有幫助, 遂開始進食。進食燕窩後感覺很舒服便吃得更多, 但不消兩年癌症再次復發了。

古書藥典指出，燕窩養陰益肺生津，中藥價值極高, 肺主皮毛，肺氣好，皮膚自然漂亮。

癌症病人應否食燕窩?

有專家研究指出燕窩（Collocalia）含有表皮生長因子（Epidermal Growth Factor,簡稱EGF,表皮生長因子）是一種蛋白質,能刺激細胞增生,燕窩來自燕子的口涎,可能就是因為口涎中有EGF,所以一般動物在受傷後,懂得舔舐自己的傷口,相信是想利用口涎中的EGF,刺激受傷部分,幫助傷口快些復元。細胞增生是好事還是壞事？對癌症患者而言, 是壞事。

科學研究報導，燕窩的護膚養顏療效雖獲肯定，「燕窩之所以令皮膚滑滑的」，主要是刺激皮膚更新的「表皮生長因子」。癌细胞是体内繁殖速度最快的细胞，「表皮生長因子」會否同時刺激癌細胞的死灰復燃?

另一方面, 我也聽說有鼻咽癌病人吃燕窩後無復發的, 但觀及我的病人的例子, 我不會建議, 反正養陰益肺生津的中藥多的是。

西方研究燕窩內的(EGF)在美容方面的作用：
1.嫩膚作用
EGF能刺激外胚層和內胚層起源的各種細胞如角膜上皮和內皮細胞、表皮、真皮層細胞（如纖維母細胞、間葉細胞）、乳腺腺泡及間質細胞等，使其增殖遷移，加快新陳代謝達到嫩膚的效果。

2、滋潤皮膚
EGF能促進DNA、RNA和功能蛋白質的生物合成，能促進細胞外大分子的合成（如透明質酸、彈性纖維蛋白等），增加皮膚含水量，進而增加皮膚彈性，滋潤肌膚。

3、消除皺紋
EGF促進細胞營養物質從細胞外主動運至細胞內，增加細胞內的營養。促進真皮層細胞分泌合成膠原纖維、多糖、糖蛋白等功能分子，使皮下真皮組織飽滿、肌纖維排列整齊緊密，從而減少和消除皺紋。

4、修復創傷
通過與EGF受體結合刺激表皮（包括多種組織來源的上皮細胞、各種間質細胞）細胞進入細胞分裂周期，啓動細胞內一些重要功能基因活化、表達、分泌生物活性蛋白質等。促使膠原纖維呈線狀排列，表皮細胞快速規則生長並及時覆蓋創面。明顯加速美容、整容術後及其它皮膚創傷等傷口癒合，並保持創面平整光滑，使疤痕減少或消失及減少色素沈殿。

5、預防色斑
EGF對表皮細胞的增殖有較強的促進作用，使用後表皮細胞變得年輕化，使得表皮組織中較少有色素極死亡細胞的殘留等累積，使皮膚表現出皙白無暇，消除瘀斑和色素沈殿等異常皮膚表現。在去斑的治療期和恢復期使用EGF能有效遏止色斑復發。

6、預防和治療皮膚乾裂
由於EGF具有較強的促進表皮細胞增殖和滋潤皮膚的作用，試驗證明，EGF可以非常有效地預防和治療冬天乾冷天氣等原因引起的皮膚乾裂。